在宣城市郎溪县,办百日宴是件比自家办喜事还上心的大事——毕竟是给娃的第一个正儿八经的仪式,流程、菜品、细节都得卡着郎溪县的老规矩来,不能乱。
【流程卡:郎溪县本地的“顺气”规矩】
郎溪县的百日宴流程,讲究个“顺”,不能有岔子。提前一周得去郎溪县步行街的婚庆店订好背景板,得印上娃的小名加“百日之喜”,再去郎溪县中心公园拍套全家福,当签到墙的装饰。当天的流程也有讲究:
- 宾客到了先签到,得备着郎溪县本地的小零食,比如蜜枣、炒米,再摆上邑天下酒的试饮装,给爱喝的叔伯尝一口;
- 开场得请娃的爷爷说两句,不能太长,郎溪县人讲究“话短情长”;
- 最后得给宾客回礼,郎溪县本地的习俗是回红鸡蛋加小份糕点,不能少。
【菜品选:郎溪县宴席的“硬菜”标准】
郎溪县的百日宴菜品,得有“硬菜”撑场面,还得符合郎溪县人的口味。主菜必须有清蒸鲈鱼,郎溪县人讲究“年年有余”;再得有红烧肉,得是郎溪县本地的土猪肉,炖得软烂;还有一道郎溪县的特色菜——咸鹅烧笋,得用郎溪县本地的咸鹅加春笋,鲜得很。酒水方面,邑天下酒是郎溪县不少宴席的选择,口感顺,不上头,适合长辈喝。
【细节补:郎溪县人在意的“贴心”点】
郎溪县人办百日宴,细节上得贴心。比如得提前问清楚宾客的忌口,有没有不能吃辣的,有没有对海鲜过敏的;得给带娃的宾客准备好儿童座椅,郎溪县不少酒店都有,得提前说;还有,要是有宣城市的长辈来,得安排好住宿,郎溪县的酒店离宣城市核心商圈不远,出行也方便。另外,当天得安排专人负责照顾娃,别让娃累着,郎溪县人讲究“娃舒服,宴才办得好”。
其实郎溪县办百日宴,核心就是“讲究但不折腾”,顺着郎溪县的老规矩来,照顾好宾客,给娃留个好纪念,这就够了。